第60章(1/2)

    看到系统新解锁的“老式鸡腿面包”，苑小桃点开绿色的图片页面，查看商品详情。

    【老式鸡腿面包：童年回忆，儿时的味道！

    面包麦香自然清香，内选优质火腿，秉承传统工艺，精心烘焙而成。每一个鸡腿面包都足足有一百克的大分量，堪称小时候放学路上最爱的零食之一。】

    看到这个介绍，一时间，苑小桃也高兴不已。

    她算算积分，足够给下洼乡的小朋友们都准备上一份。

    这几天通过系统诗词接龙答题任务，她积累下来不少积分，已经超过了一千点。

    这样可观的数量，让她有了充裕的积分能兑换大量物资。

    苑小桃心情灿烂，第二天一早，运输连的老贾来运送罐头瓶和小黄瓜，给他们带来了一个好消息。

    酱菜厂要正式成立了！

    在梁书记的大力支持下，下洼乡酱菜厂就设在酿造厂的车间里，单独辟出来一块地方。

    除了机器设备，另外配备了两名员工负责酱菜的商标贴瓶和生产制造。

    这一回老贾过来，就是将新一批的小黄瓜酱菜原材料送过来。

    酱菜厂初步成立，暂时酱菜的味道与制作还是在研究所国营食堂里面，由苑小桃和苑建国两人负责把控。

    这样的酱菜味道最好，也最是纯正。

    等下一批小黄瓜酱菜贴瓶销往外地试水之后，如果反响好，就由苑小桃她们负责培训酱菜厂里的员工，做好大批量的生产工作。

    苑小桃也同意这种方法。

    她爽快地将萝卜干小咸菜和小黄瓜酱菜的配方都写出来，委托老贾师傅给梁书记带回去，顺便给对方也递了一个条子。

    新的物资到货了，可以派人来取走了！

    苑建国挥舞着臂膀，在大日头底下将一筐筐罐头瓶和刚摘下来的小黄瓜卸下拖拉机，和大门口站岗的小战士们一起搬进食堂。

    苑小桃搬出酿造厂送来的调味品，用大盆调配小黄光酱菜的酱汁。

    酱菜好吃的关键与否，就在于酱汁上面。

    这个年头，大部分供销社里面卖的酱菜或者自家腌制的酱菜都偏咸，放了大量的粗盐。

    盐味重，既能下饭，又能防止酱菜腐烂变质。

    所以，一般酱菜吃起来的口感都是齁咸偏重口。

    酱菜外观的颜色也是黑漆漆的，浸泡在浓郁的黑色酱油里，看起来食欲不佳。

    而苑小桃腌的小黄光酱菜和萝卜干小咸菜却是脆口清淡的。

    她首要保留的是食材本身的颜色和风味。

    凉拌萝卜干小咸菜在罐头瓶里面，看起来颜色亮眼。

    萝卜干表皮翠绿，内里雪白，搭配着红艳艳的辣椒红油好看得紧。再尝上一口，萝卜干清脆可口，嘎吱嘎吱得让人停不下来。

    小黄瓜酱菜更是完美地保留了黄瓜的脆嫩和清爽，每一口都是脆生生的，带着酱汁的鲜甜，让吃到的人喜爱不已。

    这样与众不同的腌制方法和好看的外观，让苑小桃制作出来的酱菜格外与众不同。

    更何况，小红花合作社里面出售的酱菜价格还十分接地气。

    既能带着罐头瓶整瓶买，也能自带家里的罐子瓶子过去零散的买，极为平易近人的价格对许多买不起罐头的乡亲们十分友好。

    大家伙儿没有大钱买肉买罐头，但用这一点点小钱买点新鲜小酱菜给老人孩子尝尝鲜，还是可以的。

    所以，这两种酱菜在下洼乡乡亲们中间大受欢迎。

    每每一经上架，就转眼售罄。

    苑小桃在制作这一批的小黄瓜酱菜时，依然保留了这种独特的风味，将酱汁调配好。

    另一边，食堂大师傅苑建国也将刚摘下来带着泥土的小黄瓜清洗干净，晾干水分，放在了一个个大盆里面。

    她将酱汁端过来，爽快地往堆满小黄瓜的大盆里一浇，将小黄瓜浸泡在酱汁中。

    趁着这个功夫，苑建国坐在灶台前，烧开了一大锅开水，拿着两根长筷子，将从玻璃厂拉来的罐头瓶一一泡在开水里面，煮沸消毒，再控干水分。

    等罐头瓶干干净净的没有一滴水渍，两人合力将小黄瓜酱菜灌进罐头瓶里面，拧紧瓶干，整齐地放入大筐内，由老贾拉走。

    这一通忙活，大半天的时间就过去了。

    中间苑小桃快手做了食堂的午饭，直接拿出红烧排骨的料理包，给研究员们做了红烧排骨焖饭。

    食堂一共两口大锅，由于另一口大锅在忙着烧热水烫罐头瓶，所以她就用剩下的那口大锅，直接用来做红烧排骨焖饭。

    焖饭顾名思义，将红烧排骨先放在大锅锅底，再将米饭包拆开堆在排骨上方，盖上大锅盖，直接用灶膛里的熊熊火焰加热焖熟。

    红烧排骨本就是料理包里面现成熟制的，一炖就软烂入味，肉香四溢，夹起来就脱骨。

    而晶莹剔透的大米饭盖在排骨上方，吸饱了红烧排骨鲜美浓郁的酱汁，好吃得简直不像话。

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