第98章 睡一觉醒来拿冠军 一觉封神的(1/3)
&esp;&esp;第98章 睡一觉醒来拿冠军 一觉封神的
&esp;&esp;因为比赛时间紧张, 众选手都恨不得抓紧时间完成考题，可架不住夏咏恩实在是太过突兀, 十二个人里就她站在原地一动不动，于是大家忙活之际，便时不时将目光投向她身上。
&esp;&esp;岑其昌的烹饪台就在她的侧边，一抬头就见她呆呆地站在那里，眼皮合上，呼吸平稳, 已然是睡着了。
&esp;&esp;他是真没想到这人居然又在比赛上睡着了，现在可是决赛啊，这么紧张的氛围，她怎么还能睡得这么香？
&esp;&esp;该不会是破罐子破摔, 就这样摆烂了吧？
&esp;&esp;再转念一想, 岑其昌就悟了，哟嚯，这人还在积累炒作素材呢？
&esp;&esp;睡得正香的夏咏恩成为了全场的焦点，就连隔壁精致粤菜组别的选手也时不时抬起头来打量她几眼，看看她能睡到什么时候。
&esp;&esp;方才第一轮第二轮被淘汰的选手, 有少部分留在了现场观赛, 看见夏咏恩在那里睡觉, 有个男青年忍不住出言嘲讽, “有没有搞错啊, 这样的人都能进入决赛？”
&esp;&esp;“就是啊，不想比赛就退赛啊，占着茅坑不拉屎。”
&esp;&esp;身后观赛的观众接话，“人家小姑娘就想休息一会有什么错，你们连决赛都进不去, 酸什么呢？”
&esp;&esp;有位选手大哥也出言维护，“就是啊，人家可是荣兴楼的老板，再怎么也比你们这些锅都没摸过的人强吧！”
&esp;&esp;其中一个小年轻轻蔑一笑，“荣兴楼有什么了不起的，不就是靠着营销火的吗？”
&esp;&esp;“真是玩得一手好营销，我敢保证待会比赛还没结束，她在比赛上睡觉的视频就发上网去了，到时候又能吸一波流量，牛啊！”
&esp;&esp;本来只是小规模的争论，可随着几人的声音越来越大，出言维护夏咏恩的声音越来越多。
&esp;&esp;那几个小年轻也不肯服输，依旧据理力争，“有的选手认真比赛一个镜头都没有，有的选手纯靠睡觉就有泼天的流量，真是太不公平啊！”
&esp;&esp;“这是厨艺比赛还是网红pk啊？就想着炒作自己博眼球，太没底线了，荣兴楼就是这么火的吧？”
&esp;&esp;众人议论之下，比赛时间已经过去了整整半个小时，可点心组十二位选手的进度都还停留在初始阶段，夏咏恩自不必说，其他选手则是被她的举动搅乱了心神，时不时就往她那里看去，进度就这么慢了下来。
&esp;&esp;而令大家都没有想到的是，夏咏恩竟然睁开了双眼，从睡梦中醒了过来。
&esp;&esp;这一举动，又吸引了在场选手和观众的注意力，只见她飞快地在水龙头下冲洗了一下双手，就拿起了刀开始准备做点心了。
&esp;&esp;在比赛开始前一周，各选手就已经向赛事组提交了一道在决赛要做的点心，方便赛事组提前准备食材。
&esp;&esp;而夏咏恩选择的点心，是陈皮牛肉球。
&esp;&esp;只是赛前大家都没有想到，这次赛事组居然要求做两款点心，而绝大多数选手都选择先做自己擅长的那一款，结束后再抽空去研究鸡仔饼。
&esp;&esp;夏咏恩的想法和这些选手不同，她首先要做的，是鸡仔饼。
&esp;&esp;经过半个小时的“睡眠”，她已经尽力将鸡仔饼的等级提升到b等级，放在比赛里绝对够用了，再加上其他选手多半会放弃鸡仔饼，因此只要自己的味道不错，在分数上就会有很大的优势。
&esp;&esp;之所以要先做鸡仔饼，一是因为她知道自己的举动会给其他选手带来不小的心理压力，可以在某种程度上影响其他人的发挥。
&esp;&esp;二是她从来没做过鸡仔饼，因此在比赛的时候，就必须要把陈皮牛肉球放到后面。
&esp;&esp;毕竟越到后面比赛时间就越紧张，陈皮牛肉球的工序自己更加熟悉，因此就算再紧张也不会容易出错，可鸡仔饼就不同了，在焦急的情况下，要是做错了几个步骤，恐怕很难发现。
&esp;&esp;鸡仔饼的所有食材已经在烹饪台上备好了，其实赛事组已经为选手们提供了很多帮助，配方和食材是现成的，可以说难度大大降低了。
&esp;&esp;而且鸡仔饼最重要的食材冰肉，赛事组也已经提前备好了。冰肉是鸡仔饼的灵魂食材，其实就是腌制过的肥猪肉，一般会选择比较紧实的猪肉脂肪。
&esp;&esp;这次赛事组用的就是猪背膘，肥而不腻，口感极佳，往里面加白酒和大量白砂糖腌制两到三天就可以使用了。
&esp;&esp;冰肉虽然是灵魂，但鸡仔饼能够有独特的风味，少不了其他各种各样的馅料。
&esp;&esp;夏咏恩将烘过的花生仁、瓜子仁、白芝麻以及少量的榄仁碾碎后混合，为了增加咀嚼感，她并没有碾得太细碎，保留了较大的颗粒。
&esp;&esp;榄仁是乌榄核里的肉，只在粤东省出产，既有松子香又有杏仁香，烘烤过后又薄又脆，一大把塞进嘴里简直是人间美味。
&esp;&esp;但榄仁的壳非常硬，必须要人工处理，因此价格昂贵，一斤就要五百块往上，品质好的甚至能卖到八百块一斤，要不是群雁荟财大气粗，夏咏恩也不舍得用这么贵的食材。
&esp;&esp;各种坚果碎和冰肉混合在一起，加入少许花生酱增加香气，再放进大量炒过的糯米粉。
&esp;&esp;糯米粉本来就有种油润感，炒过之后更加粘吸水性极强，可以将这些食材全部聚合在一起，同时增加内馅烟韧的口感。
&esp;&esp;内馅已经大概做好了，夏咏恩开始调内馅的酱汁，用了蒜茸、南乳、少许五香粉和盐，再放入少许清水融化后，与方才的内馅拌匀就可以准备做外皮了。
&esp;&esp;岑其昌一边在做自己手上的萨其马，一边在偷瞄夏咏恩的进展，见她进展顺利还颇为惊讶，这人不是摆烂了吗，怎么就突飞猛进，一下子都把内馅做好了。
&esp;&esp;相较于馅料，鸡仔饼外皮的制作则要更加简单，白砂糖小苏打以及大量的麦芽糖和面粉，搅匀之后就能得到一块非常非常粘手的面团。
&esp;&esp;不知不觉之间，比赛已经过了一个半小时，一些选手的点心已经有了大致的雏形，而夏咏恩的鸡仔饼已经到了最后一步，上锅烤制。
&esp;&esp;十五分钟过后，一股热烘烘的焦香席卷了整个赛场，钻进了每个人的鼻腔里，而且这股焦香还夹带着甜香，勾人得很。
&esp;&esp;不少选手纷纷抬起头四处张望，想知道这香味到底是从何而来，就连隔壁组做粤菜的选手也忍不住探头往这边瞧。
&esp;&esp;站在烤箱前的岑其昌，自然也闻到了这扑面而来的香气。
&esp;&esp;他手里还捧着一大盘等待烤制的萨其马，本以为自己动作足够快了，没想到竟有人比自己先行一步，再一看号码牌，才知道这里头竟然是夏咏恩的鸡仔饼。
&esp;&esp;先不说味道如何，这鸡仔饼的外观确实不错，饼皮泛着金黄，还能看见一些爆开的内馅，看得人直流口水。
&esp;&esp;他一愣，这草包，难不成真有两把刷子？
&esp;&esp;不过，这鸡仔饼到底做得怎么样，还要品尝过才能知晓，而且鸡仔饼只占了30的分数，就算这草包做得再好，另外一款点心的分数才是大头。
本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>