第104章 以后都是自己人 夏咏恩:训(4/5)
&esp;&esp;岑其昌看了眼梁修文,觉得这人有些面熟,再一想,这不是那天陪夏咏恩去太平酒家的人吗?
&esp;&esp;梁修文也纳闷,这人不是太平酒家的老板吗,怎么成夏咏恩的秘书了?
&esp;&esp;两人就这么杵在原地,都带着诧异的笑看着对方,直至岑其昌大喊了一声,“师公好!”
&esp;&esp;梁修文没反应过来,还在那里想,施工,哪里施工了?
&esp;&esp;再看岑其昌笑吟吟望着自己,这才一晃神,啊?原来他是在叫自己啊?
&esp;&esp;夏咏恩更是脑子轰的一下炸开,还以为自己耳朵出错了,“你说什么呢?”
&esp;&esp;“我没喊错吧,你俩是一对,那我又是你徒弟,我是不是得叫他师公?”
&esp;&esp;岑其昌自己在那里嘀咕完又觉得不对劲,这喊起来总觉得像是在喊师父的师父一样,听起来怪怪的。
&esp;&esp;于是他又开始在那里琢磨,“师爹,师丈,师伯,师叔,师爷……我总不能叫师娘吧!”
&esp;&esp;梁修文面上不显山不露水,还是挂着体面的笑意,仔细一看才发现耳朵尖都红透了,“叫什么都好,要不你叫我修文哥也行。”
&esp;&esp;岑其昌张嘴一乐,“那不行啊,我可是行了拜师礼的,怎么能如此不尊重您啊师公。”
&esp;&esp;说完又去看夏咏恩,“你说是吧师父?”
&esp;&esp;夏咏恩脸也红了,立马站起身来,推了岑其昌一把,顺手就打开了办公室的大门,“你再多说一句,我就把你赶出荣兴楼。”
&esp;&esp;她手脚并用好不容易才将岑其昌撵了出去,结果他又从门缝里挤进来,贱兮兮地大喊一句,“那我就不打扰师父和师公啦!”
&esp;&esp;随即立马跑下了楼,路过的员工们都纷纷侧目。
&esp;&esp;直到门外清静了,夏咏恩才揉了揉胀痛的太阳穴。
&esp;&esp;梁修文清了清嗓子,脸上仍有几分羞色没有散去,“怎么回事,太平酒家的老板怎么成你徒弟了?”
&esp;&esp;“唉,别提了,说起来都够烦人的,”夏咏恩摇了摇头,把来龙去脉说了一遍,“要不是看他还有点利用价值,真想把他赶出去。”
&esp;&esp;听完来龙去脉,梁修文也惊了,谁能想到太平酒家的老板竟是这样的?
&esp;&esp;夏咏恩用手扇了扇,想将方才的记忆全都驱赶出脑海里,“不说他了,你怎么突然来了?”
&esp;&esp;梁修文提起手里的袋子,“给你打包了芒果班戟,还有榛子梳乎厘,趁热吃吧。”
&esp;&esp;芒果班戟还是冰的,外面的皮咬起来韧韧的,带着淡淡的蛋奶香,里面的奶油是那种有些硬的口感,吃起来很是顺滑,里头大块厚切的芒果还有点生,因此吃起来并不会太软,咬起来带着几分脆爽,和奶油一起搭配吃完全不腻。
&esp;&esp;榛子梳乎厘则是温热的,最表层金黄酥脆,咬开后里面却像软绵绵的云团,吃起来湿润绵软,完全入口即化。
&esp;&esp;“最近我手上的工作都差不多结束了,之前你不是说要去其他地方的茶楼探店吗,接下来一个星期我都有空。”
&esp;&esp;夏咏恩叼着叉子,“真的啊?那太好了,我这几天又想了很多方法,还是没解决鸭肠的问题。”
&esp;&esp;自从上一回做出了b级的鸭脚扎后,她又将宋爷爷请到了茶楼,让他尝尝自己的新配方。
&esp;&esp;刚入口一抿,宋爷爷的双眉间就露出了赞许之色,“对了,对了,酱汁的味道对了!”
&esp;&esp;夏咏恩刚松了一口气,却又听宋爷爷说,“你用鲍汁是对的,但因为鸭肠处理不当,所以吃起来总觉得……就是差了那么一点。”
&esp;&esp;酱汁的问题虽然解决了,可鸭肠的处理方法依旧是个大问题。
&esp;&esp;为了让鸭肠具备韧性和弹性又不失口感,如今她还是在用白醋和盐腌制的处理方法,将鸭肠处理后再浸入鲍汁中冷藏腌制,因此吃起来还是会有些奇怪的酸咸味。
&esp;&esp;至于鸭肠的口感也是老问题了,宋爷爷每回都说,鸭肠不够干爽,咬起来的韧度差了一些。
&esp;&esp;可至于究竟差了哪里,夏咏恩是真的摸不着头脑。
&esp;&esp;夏咏恩还在私底下联络了几位老食客,都是在之前那个我和荣兴楼的回忆活动里认识的,希望能从他们那获得更多的建议。
&esp;&esp;和宋爷爷一样,这几位老食客也说鸭脚扎吃起来的味道不对,其中一位师奶甚至说,“我记得以前荣兴楼的鸭脚扎,吃起来是甜的。”
&esp;&esp;“甜的?”夏咏恩满心疑惑,怎么会是甜的呢?
&esp;&esp;那位师奶想了想又记起一件事,“还有啊,你们的鸭脚扎比其他茶楼的要难咬些,尤其是外面那层鸭肠,要是牙口不好的,半天都咬不断!”
&esp;&esp;听完了老食客们的反馈,夏咏恩更疑惑了。
&esp;&esp;这两周她又尝试了不少方法,光是不同产地的白醋都买了十几瓶,可做出来的鸭脚扎还是没能突破b等级。
&esp;&esp;因此,她打算再去探探店,尤其是那些开在冬莞、佛州、仲山、青远、江湛的茶楼,说不准就能给自己带来惊喜。
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