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    随后凌准在四周重新布下了一个《聚灵沐穗阵》。

    四面八方吹过来的风顿时就更大了。

    枝杈上的青椒开始以肉眼可见的速度长大。

    凌准伸手将辣椒苗上新长出来的小花全都打掉，同时把新长出来的嫩叶也全部摘掉，确保灵气能够全部供给那些青椒。

    当然了，摘下来的那些嫩叶他并没有扔掉，而是放到了一边。

    因为这些嫩叶也是可以吃的。

    五分钟后，枝杈上原本只有两三公分长的小青椒就长到了将近二十公分长。

    八分钟后，不少青椒的果柄处长出了淡红色的纹路，同时它们终于停止了生长。

    十分钟后，那些辣椒的果皮已经大半变成了红色，只剩下少量的青绿斑块。

    十二分钟后，那些辣椒彻底变成了亮红色。

    成了！

    凌准忍不住笑了。

    当然了，接下来他还准备用《凝露甘实阵》优化一下这些辣椒的口感。

    虽然这样一来，空气里的灵气就要被他彻底抽干了。

    于是中午十一点，凌爷爷练完车回来，看到的就是凌准和牛邢正坐在屋檐下清洗辣椒的场景。

    看到那一根根将近30公分长，还比市面上的红线椒粗了将近一倍的辣椒，凌爷爷直接沉默了。

    他孙子这是又突破了？

    但他很快就反应了过来。

    因为这显然是一件好事啊！

    别的先不说，至少他们又有口福了。

    凌爷爷当即问道：“这里的辣椒怕是不止二十斤吧？”

    凌准：“有三十二斤。”

    凌爷爷：“那我早上洗的那几个坛子怕是装不下。”

    “不过我们家里好像也没有其他的坛子了。”

    凌准想了想：“之前我们做杨梅酒的时候不是买了很多玻璃罐吗？”

    “这段时间我们喝掉了不少杨梅酒，空出来的那些罐子正好可以拿来装辣椒酱。”

    凌爷爷点了点头：“那我一会儿就把那些罐子都洗了。”

    他们中午吃的自然就是那一大把辣椒叶了。

    凌爷爷用它们做了一大碗辣椒叶鸡蛋汤。

    辣椒叶焯过水之后，褪去了全部的青涩，质地软滑柔韧，叶片像豆腐一样顺滑，舌头轻轻一抿就化开。

    最主要的是，它不带一丝辣椒的辛辣，有的只是青菜独有的清爽，再配上涂山鸡蛋的浓郁鲜香，一口下去，真的就是满嘴清爽鲜香。

    以至于吃到最后，牛邢忍不住把碗里剩下的清汤都倒进饭盆里，跟米饭拌到一起吃了个精光。

    下午的时候，他们洗干净的辣椒也都晾干了，可以开始做辣椒酱了。

    以前他们做辣椒酱，只能用手慢慢地把辣椒剁成碎末，费时又费力。

    现在他们做辣椒酱就方便多了，把辣椒简单切段之后放进绞肉机里，打上个五六秒钟就可以了。

    最后，他们只花了不到十分钟的时间，就把三十多斤辣椒，还有生姜和大蒜全都搅好了。

    凌爷爷准备做两种辣椒酱。

    一种是普通的辣椒酱。

    一种是油泼辣椒酱。

    普通的辣椒酱做法很简单。

    就是把辣椒、大蒜、生姜、盐还有白酒按照一定的比例，搅拌均匀，装进坛子里，用力压实，最后再在表层薄薄地撒上一层细盐密封就行了。

    这样做出来的辣椒酱需要发酵一段时间之后才可以吃。

    所以除了香辣之外，它还会带有发酵后的酸鲜，适合做剁椒鱼头还有炒内脏。

    油泼辣椒酱做法要稍微麻烦一点。

    辣椒里除了蒜末、姜末、还有盐之外，还要加入白芝麻和极少量能中和辣椒燥热辣味的白糖。

    油也不能用其他的油，一定要用香味浓郁、稳定性好不容易变味的菜籽油。

    把菜籽油烧到冒烟，加入一些花椒炸香，把花椒捞出来之后，分两次泼进辣椒碎里，放凉之后加白酒拌匀，装到玻璃罐里密封。

    这样做出来的辣椒酱放置一晚上，等辣椒入味了就可以直接吃了。

    而且因为油香浓郁、香辣醇厚，不管是做凉拌菜，还是直接配米饭吃，都特别下饭。

    看着那一罐罐色泽通红明艳的油泼辣椒酱，凌准当即就决定，明天就再去果园里，再弄一些辣椒叶和灰灰菜回来凉拌吃。

    只是没想到的是，第二天，一直到十一点四十，凌爷爷都还没有回来。

    凌准赶紧给凌爷爷打去了一个电话。

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