第20章 辣椒炒河虾(3/3)

    正在隔壁店拿外卖的跑腿小哥发现有热闹看，立刻跑到门口围观起来，同时给顾客发消息。顾客听到有热闹看，立刻表示超时无所谓，拍个视频分享一下就行。

    在这个网络发达的年代，信息传播得特别快，视频很快就从外卖员手中传给顾客，又传到网上。

    【老板和厨师为什么会打起来？好奇，想吃瓜。】

    【肯定是老板不做人，压榨得太狠了，不然哪个员工敢得罪自家老板。】

    【咦！如果是这个人被打的话，我觉得应该不是老板有问题……】

    【什么什么？你认识那个厨师？展开说说。】

    吃瓜网友们一个个好奇心都特别重，知道情况的人也没卖关子，将那天晚上在竹林农家乐发生的事情详细说了一遍。

    竹林农家乐。

    “老板你快看，之前背刺你的那个家伙被打了！”梦琳再次和朋友一起过来吃饭时，举着手机跟莫听竹分享。

    只能说这年头大数据是真厉害，竟然正好让她刷到那个打架视频，她本来只是随便看两眼，不过很快就发现挨打的人有点眼熟。

    莫听竹看到视频中余留岳被人打，心里觉得他活该，同时有种出口恶气的感觉，整个人更加神清气爽。她就知道，像余留岳这种性格的人，迟早会被人揍。

    “谢谢。”

    “没事，我也讨厌那种人。”梦琳摆手表示不用客气，随即和朋友一起去池塘那边看人钓鱼，

    莫听竹的谢谢并不是嘴上说说，等她走远就转头对着夏星道：“中午给她们那桌送两个菜。”

    “好，我记下了。”夏星点头。

    厨房。

    夏星进来时大家正在收拾河虾，小小的河虾剪去带须的小半个脑袋，再剪掉脚，看起来只是两剪刀的事，可它个头实在太小，哪怕手速再快，处理起来还是费时间。

    不过在场的人从周老爷子到新来的两位厨子都没觉得有什么问题，毕竟河虾虽好吃，但如果不剪须去脚，吃起来就会扎嘴，特别影响口感。

    这会顾客们都在户外自己玩，就算有什么事也可以去找林徐行他们，夏星便干脆留在厨房里帮忙。

    “哇，好多虾~”

    莫听雨不知什么时候跑进厨房，被那一大盆河虾给吸引。

    “厨房里味道重……”夏星哄了几句，从盆里挑了只最大的河虾将她哄出去。

    莫听雨捏着那只河虾撒腿就跑去找自家姐姐：“姐姐，快看~”

    “你怎么那么喜欢虾？”莫听竹看到她手里的河虾，想到她上次抓着小龙虾玩的场景，感觉有点好笑。

    “因为虾好吃啊！”

    莫听雨的理由特别朴实无华，可能是小时候差点被饿死，哪怕三岁前的记忆不算深，在被莫听竹收养后，她就一直是个特别爱吃的孩子。

    “那你中午多吃点，桃花做的辣椒炒河虾特别美味。”莫听竹说完脑海中已经自动回忆起辣椒炒河虾的鲜辣酥香，自己把自己给馋到。

    河虾个头虽小，但吃起来却是特别的鲜，尤其是配上辣椒一起炒，香香辣辣鲜鲜的，吃起来简直上瘾。

    厨房里人多力量大，十点不到时，那一大盆河虾终于处理干净，周老爷子他们开始分工合作做午餐。

    费时间的汤先炖上，需要小火慢炖的菜也先煮上，最后才是那些相对来说不需要太多时间的炒菜。

    十一点多时，周桃花终于开始做辣椒炒河虾，锅热后她没有放油，而是小火将河虾慢慢煸炒，将河虾里多余水分全部炒出来。炒河虾时火候一定要把握好，否则很容易将虾炒糊，她握着锅铲有技巧地翻炒着，很快河虾特有的鲜味飘出来，同时虾壳在高温烘烤下变成诱人的亮红色，看起来很是酥脆。

    当河虾特有的香味从厨房飘出去时，莫听竹立刻被吸引，等她走进厨房时，周桃花已经开始爆香底料，葱姜蒜的香味被热油完全激发出来，再加上辣椒的鲜辣，组成略微有点呛人，但又特别香的烟火气。

    莫听竹在灶台不远不近处站定时，就看到周桃花将提前煸炒好的河虾倒入锅中合炒，随着她连续几个颠勺，亮红色的虾和葱、姜、蒜、青椒、小米辣完美融合，配色看起来鲜亮诱人。

    河虾那股特有的浓郁鲜香在配料的衬托下变得更加令人垂涎欲滴，那股融合姜蒜辛辣气息的鲜香味，让人闻着就忍不住咽口水。

    周桃花做菜时很专注，直到将菜出锅才发现她在身边，第一反应就是觉得她饿了。正好此时厨房已经烧出来不少菜，她立刻开始盛饭盛菜。

    莫听竹在自家店自然不用跟人客气，见她将饭菜都盛好，直接喊谢怀瑜吃午饭。至于妹妹？那就是个小吃货，压根不用她喊。

    谢怀瑜之所以需要她去喊，是因为他正忙着将山脚附近一片有点光秃秃的土地改成花圃。显然，莫听竹之前说跟她过来是要干活的，这话完全被他听进去。

    “这炒河虾看起来好好吃啊！要不我们加一个吧？”

    “我们已经点了三道菜，再加就吃不完了。”

    等莫听竹几人开始吃饭时，餐厅里不少顾客立刻就被那盘辣椒炒河虾给吸引。

    红亮的河虾和绿色的青椒形成经典红绿配色，卖相别提有多诱人，光是看着就能感受到它用爆炒产生的锅气。至于说香味，河虾的鲜和小龙虾不同，它的鲜更加浓郁。

    “真好吃~”

    莫听雨早就饿了，握着筷子就先来一口辣椒炒河虾，由于处理得特别干净，完全没有多余的虾须来扎嘴，虾壳表面是酥脆的，内里虾肉则是紧实弹牙、鲜甜爆汁，咀嚼间两种不同口感形成鲜明对比，越吃越香。

    辣椒的鲜辣恰到好处，非但没掩盖食材本身的味道，反而将河鲜本身的鲜甜气息拔高，让人只要吃了一口就完全停不下来。

    作者有话说：

    无

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