第81章(1/2)
又过了大概半个月, 宋璨看差不多了，就准备把白菜和萝卜都起出来了。
天越来越冷了，地里的萝卜和白菜刚刚打过霜, 这时候采收正是风味最好的时候, 脆嫩清甜。
再冷就容易冻坏了。
他们今年刚来家属院，所以外面的菜地暂时没赶上种，就只种了院里的菜园。
菜园不算大，其他菜都收完之后, 总共就剩了两排白菜和两排萝卜。
一排十颗, 各二十颗。
扭白菜还挺有意思的，宋璨干的兴致勃勃，一个接一个扭。
不过拔萝卜就不行了，得十分用劲。
宋璨拔了两颗就放弃了，费时间不说，还手酸腰酸的。
相比之下，她还是喜欢扭白菜。
所以最后剩的萝卜都是顾程拔的, 他劲大，而且也知道怎么拔容易, 嗖嗖地就全拔出来了。
因为菜不多, 所以两人干起来就还挺快的, 半个多小时就干完了。
此刻都一排排地摞在了厨房的空地上。
最近这两个月宋璨跟苏溪关系突飞猛进, 处得很好。
虽然没到跟赵楠楠那种要好程度，但是也已经处成很好的邻居关系了，经常互送一些自己做的新鲜东西，也挺聊得来的。
不过因为两人平时都上班的缘故，也并不能经常凑在一起。
她好几天前就问了苏溪她家打不打算弄腌菜，弄的话提前告诉她, 她去旁边学习一下。
苏溪很痛快，直接告诉跟她说要弄了，而且就今天收完菜今天弄。
所以宋璨才跟着选了今天收菜。
她打算上午先去苏溪家旁观一下，然后等回了家，再弄自己家的。
苏溪家有外面的菜地，开的早，菜也比她家多多了，从前两天就开始收菜了。
今天早上跟他们差不多同一时间，也收的是院里菜园的最后一批菜。
宋璨听着隔壁动静，感觉那边也收完一会儿了，就溜溜达达地跑去隔壁了。
顾程留在家里没动，今天拔萝卜也是力气活，正好有时间，宋璨让他在家歇会。
而且她和苏溪小姐妹一起说话啥的，他去也不方便。
宋璨到的时候，苏溪自己一个人在家在扒白菜叶呢。
见她来了也没起身，拍拍旁边的凳子示意她坐。
宋璨也没客气，左右看了看坐下道：“你家沈营长呢？”
刚才收菜的时候，她在隔壁听到动静还在的，这会儿咋没影了。
苏溪手上动作不停，笑回道，“回队里了，今天他不轮休，请了一会儿假让别人代班的，菜收完了就赶紧回去了。”
这种操作很正常，所以宋璨点点头明白了，“我家顾副团也是，不过他直接换了半天，下午再去，所以这会儿在家歇着呢。”
苏溪笑，眼神揶揄，“那就是特意留下来帮忙的呗？”
宋璨脸不红心不跳，对这种话已经免疫了，反而道，“你家沈营长不也是？”
苏溪想起自家男人挑了挑眉“那倒是。”
又继续手上的动作，对着宋璨道，“那咱们现在就开始，我做你看？”
“行呀。”
苏溪他们家也两人，跟宋璨家一样，人不多，所以也不用腌太多。
感觉腌十五颗就够够的，菜窖里还有新鲜的囤着呢，又不是顿顿吃酸菜。
这跟宋璨想法一样，她也不打算腌太多。
刚好新收了二十颗，留五颗这段时间吃，剩下的腌了。
正好她也想想尝尝这新下来的霜打过的白菜，看看是不是那么脆甜。
苏溪拿手上的白菜给宋璨做示范，让她腌酸菜之前，把坏的还有老的部分都扒下来，留里面干净的。
见宋璨明白了，又去窗台边拿她已经晒了两天，晒好了的白菜。
刚才那颗是做示范的，窗台边晾了两天的那一排才是今天要做的。
这是前两天从她家外面菜地里收回来的，当天回来就挑了十五颗，扒了外面的叶子，晾上了，就为了今天。
苏溪特意嘱咐宋璨，腌酸菜之前，白菜不用洗，不然菜容易烂。
而且得提前两天放在太阳底下控下水分。
宋璨表示受教了，认真地点了点头。
随后又看苏溪拽出提前准备好的用来腌菜的大陶缸，一步步教她咋弄。
宋璨就跟着她的步骤来。
因为腌的白菜不算多，又是两人一块弄，所以很快就弄好了。
苏溪用干净的大石头最后把酸菜压好，甩了甩手看着宋璨道，“这就好了，简单吧，会了吗？”
宋璨点头：“差不多吧，是不难。”
这里面主要调料就是盐，步骤也很简单，她感觉她看会了。
苏溪笑了一下，“会了就行。”
两人又一起倒水洗手。
又想到什么，苏溪随即眉头一皱道，“不过，我只会腌酸菜，酸萝卜我倒是没试过，这个咋办？”
这题倒是宋璨知道，所以当即神秘一笑道，“我也不会，但是我知道谁会。”
苏溪好奇：“谁会呀？是哪个嫂子吗？”
冬天菜样少，虽然就那些个菜，但是能换着花样吃，苏溪也想多整点，总比到时候天天清炖白菜萝卜强。
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