第76章(2/2)

    烫好的猪肝重新倒回勾了薄芡的锅里，最后撒入把小葱，打卤面的卤子就算成了。

    林晓和孙晓华走出大礼堂。

    大锅迅速洗干净，林晓又往锅里倒入大半锅水进去。

    面条切细，林晓又撒了把面粉，抓起来抖散。

    “打卤……打卤面？”

    音响里又传来最后的警告声。

    “比赛时间到，所有参赛的同志立刻停手，等待工作人员收取。”

    林晓又抬起手腕看了眼时间。

    最后的点睛之笔便是那瓶菌子粉。

    林晓拍拍手上已经干涸的面粉，缓缓呼出口气。

    根据比赛号码她们应该是倒数，等轮到相应顺序品尝时，面条还会再软和一些，入口正好适合。

    “……”

    褐色的粉末倒入锅里迅速消失不见，随着林晓的搅动，很快就有浓郁的香气缓缓升起。

    别的参赛选手恨不得整出三菜一汤来，可林晓却把所有食材都做成了一锅，而且菜都起锅了竟然还没开始做主食。

    “林老师做的那一锅是什么？”

    “还不错。”小吴老师的声音很清亮，语气又稳又淡：“就是带去的锅没用上。”

    要说刚才那锅颜色有些淡的汤还让他有些不确定，可林晓切的很明显是他故乡人特别钟爱的一道面食。

    “小吴老师，完成的咋样？”

    小半锅水在大火加持下很快烧开，林晓将切成丁的红萝卜和白菜都倒入开水汆烫几分钟。

    面条下锅，煮得稍微比平时硬一些些就捞起。

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    蔬菜捞起，最后才是将腌制好的猪肝片滑入，刚一变色就迅速捞起。

    随着面团在林晓揉成长条，又被切成细条，有个老家是西北的评委到这会儿总算看出林晓打算做什么。

    而且不止那锅饼子，吴老师那一大盆蒜香鸡脚起锅的时候，老刘远远就瞧见了评委席上几个评委频频皱眉。

    梆梆几刀下去，蒜末冲鼻的辛辣味逐渐飘散开来，将旁边下风口的两个老师熏得直抹眼泪。

    “你们看，锅里又开始烧水了！”

    而接下来她掀开蒸笼布，竟然将面团拿出放到一边的切菜台上。

    小吴老师还真没有刁难别人的想法，在看到肉菜是鸡爪的下一瞬，她脑海中就只剩下蒜香鸡脚这道菜的制作方法。

    老刘心里一点都没底。

    没想到他竟然能在幼儿园的后勤比赛中看到有老师做西北人最爱的打卤面。

    而分姜蒜给林晓的那家幼儿园此时也望着一锅还没炖好的鱼欲哭无泪。

    比赛时间截止前两分钟，林晓将卤子均应地浇入各个碗里，最后点缀上蔬菜和葱花。

    接下来重新起锅烧油，将切碎的葱姜蒜和辣椒丝爆香，放入小半勺豆瓣酱炒出红油，加入开水。

    不远处，评委席中有人叹了句：“看来那位女同志是真打算把蒜用完。”

    整个比赛场上，有三家的铁锅上还在突突冒着热气，显然食物还没熟。

    在评委厉声的警告下，她们只能一跺脚狠心离开灶台前，人还没走两步就开始抹起了眼泪。

    咔咔咔咔——

    饭菜供应的是幼儿园孩童，而不是重口味的大人。

    小半勺豆瓣酱完全起不到调节咸度的作用，所以林晓又往汤里放入少许酱油和盐。

    饼烙好后他连品尝一点的勇气都没有。

    不是忘记了做主食，而是有其他成算。

    “请所有参加比赛的同志立刻离开比赛场地，不按照规定的立刻取消成绩。”

    无

    那口背了几十公里的铁锅放在脚边，全然没派上用场。

    可众人都没忽略小吴老师身边的老刘，表情没有半点轻松，反而有些一言难尽地抬手捂住了额头。

    为了赶时间，把锅让给吴老师炒菜，老刘匆匆烙了锅饼，匆忙之下手一抖面糊里足足放了一勺子盐。

    “确实是打卤面。”

    他们不是时间来不及，而是因为准备主食烧了太多的柴，到之后剩下几块小柴，只能用小火慢慢地炖煮。

    东山幼儿园几人好巧不巧地又站在红日幼儿园旁边。

    “实在不行就掺点水烙饼，放点盐就行。”

    可她却全然忽略了一个重要的问题。

    这番顺序颠倒的操作着实让所以评委都迷糊了。

    现场被呛得咳嗽的人不少，这么呛辣的菜……孩子能喜欢？

    朱正兰暗暗为林晓捏了把冷汗，生怕她是不小心忘记了做主食。

    作者有话说：

    鸡脚里不仅有满满蒜末，抽到的红辣椒也全部加入了其中。

    时间在不知不觉中溜走，林晓抬手看了眼时间，开口：“烧火。”

    刚在人群中搜寻到赵秀华和其他人的身影，耳旁忽然传来道洪亮嗓门抢先一步在耳朵中炸开。