第77章 当厨神的第七十七天 当厨神的第(1/3)

    &esp;&esp;第77章 当厨神的第七十七天 当厨神的第

    &esp;&esp;虽然说是决赛, 但比赛当天中午，严时语还是下厨简单做了几道菜，之前剩下的河豚做豆豉河豚, 河豚肉细嫩, 豆豉咸香，下饭一绝，又做了一道干锅田鸡，刘茯苓做了一道白切鸡, 齐飞扬做了一道羊肉汤。

    &esp;&esp;中午吃饱喝足, 严时语才跟众人去了体育馆。

    &esp;&esp;比赛会场依旧是在这里, 但这回, 评委少了袁绍, 多了主持人，主持人笑着跟大家打招呼, 三个参赛选手都在这儿。

    &esp;&esp;主持人笑着道：“抱歉让三位选手久等了，今天的决赛拖延到今天才举办，三位选手这些时间是不是很期待，还是很紧张？”

    &esp;&esp;庄选手是老好人，乐呵呵地说道：“都有吧, 延期也挺好, 这几天我在沪海市逛了逛，增长了不少见识。”

    &esp;&esp;主持人看向陈处默, “那陈选手呢, 这些天你在沪海市有出去玩吗？”陈处默冷冷地看他一眼, 淡淡道：“我没兴趣出去玩。”

    &esp;&esp;主持人：“……”

    &esp;&esp;还真是不好伺候。

    &esp;&esp;他考虑到正在直播，硬着头皮继续采访，“那您这些天在干什么？”

    &esp;&esp;“提升厨艺。”陈处默惜字如金, “我要拿到冠军。”

    &esp;&esp;主持人额头上冒冷汗，还真是实诚，他看向严时语，“那严选手这些天有什么特别的事情吗？”

    &esp;&esp;他对采访严时语不抱任何期待，虽然跟严时语打交道的次数不多，但他哪里还看不出这就是个钢铁直女，采访她想要什么效果，那是痴心妄想。

    &esp;&esp;严时语想了想，道：“挺多的，最近学做了很多菜色，还吃到很多美食，我很开心。”

    &esp;&esp;主持人有些意外，顺着采访道：“学做了什么菜色，美食又有什么好推荐的？”

    &esp;&esp;严时语道：“最近跟刘师傅学做了白切鸡，烧鸭，烧鹅，还有糖饼，还学会做果干跟苹果酱，如果说要推荐美食的话，我想推荐广式早茶，早上起来一盅两件，凤爪排骨烧麦虾饺四大金刚，搭配一壶普洱，还有煲仔饭，刘师傅在我们店里做了一次煲仔饭，很好吃，米饭很香，上面蒸的鸡肉跟排骨很入味，淋上少许酱油，就是很美味的一顿饭。”

    &esp;&esp;“滑蛋我反而不喜欢，我更喜欢煎蛋，跟酱油更搭。”

    &esp;&esp;刘茯苓在看席上，听着下面严时语报菜单，都不好意思了。

    &esp;&esp;“也没说的那么好吃吧。”

    &esp;&esp;蒋方量竖起大拇指，“刘姐姐，您做的真的好吃，我最爱吃您做的煲仔饭。”

    &esp;&esp;严时语说得认真充满热情，主持人听着都感觉肚子里馋虫被勾起来了。

    &esp;&esp;他笑道：“看来严选手真是大饱口福，那你对今天的比赛有什么想法？”

    &esp;&esp;“志在必得吧。”严时语平静地说道。

    &esp;&esp;她察觉到旁边有视线看了过来，严时语偏过头对上陈处默的眼神，陈处默唇角勾起，露出些许敌意的表情。

    &esp;&esp;镜头下，两人眼神都要冒出火花出来了。

    &esp;&esp;这回比赛的项目，出乎所有人的意料，不是做正餐，也没有任何特立独行，而是很简单，要求每个选手在半小时内备料，做两道小吃，品种没有任何限制，也就是说热的也行，冷的也行。

    &esp;&esp;但每个选手要给三十五个节目组随机在路上拉来的食客提供餐品，一人两道小吃。

    &esp;&esp;最后打分是五个评委跟食客的分数按照□□比例结算。

    &esp;&esp;听见这个考核题目的时候，陈处默也好，严时语也好，就连庄市强都愣住了。

    &esp;&esp;谁能想到节目组会搞这么个题目出来。

    &esp;&esp;哗啦啦，从入口处，不断走进来抽选出来的观众，一百多个人顿时让场馆内拥挤了起来，他们分别坐在三个区域。

    &esp;&esp;主持人对严时语等人道：“三位选手做好准备，就开始行动，你们有半小时时间准备材料，挑选器具，半小时后就要开始营业。”

    &esp;&esp;随着场上哔的一声哨响，严时语三人都行动起来，朝着食材区跟器具区跑了过去。

    &esp;&esp;“他们每个选手都需要准备四十份以上分量的食材。”顾彦文双手交叉，抵着下巴，若有所思，“半小时后要补充食材就容易耽误了供餐的事，影响打分，这个考核，对严时语跟庄选手挺有优势的。”

    &esp;&esp;的确。

    &esp;&esp;严时语也好，庄市强也好，都是在后厨干了有些日子的。

    &esp;&esp;尤其是庄市强，他是自己开了店，一开始自己做饭店，当厨师，后厨备菜需要多少分量，他心里门清。

    &esp;&esp;听到考核题目的时候，庄市强别提多高兴，这个考核对别人来说有点难度，对他来说，简直小菜一碟，用一句沪海市俗话来说，叫三根手指捏田螺——轻而易举。

    &esp;&esp;庄市强特别多准备了几份食材，以免中途出现纰漏，需要来补充，他想好了做什么小吃，考虑到发挥要稳定，他打算做两手准备，一道凉拌鱼皮，一道椒盐蘑菇。

    &esp;&esp;严时语心里也想好了要做什么。

    &esp;&esp;她拿了夜市里常见的烤制蛋堡的蛋堡机，还有常见用来烤饼的锅。

    &esp;&esp;这回体育馆的比赛场地比起之前宽敞许多，三个料理桌一字并排过去，严时语挑选了左边的料理台，她拿了七八盒子鸡蛋，鸡蛋她也是挑选过的，用的土鸡的鸡蛋，瘦肉挑选了黑猪肉，肉质鲜美，做蛋堡的瘦肉需要稍微调料一下，打入葱姜水，加入蚝油、生粉、椒盐等等进行调味。

    &esp;&esp;与此同时，还要准备淀粉水。

    &esp;&esp;另外一边，她也开始着手做红糖饼的面团，红糖饼的面团需要醒发二十分钟，在等待醒发的时候，就可以调红糖馅。

    &esp;&esp;费明扬有些担心严时语，他看了下场上另外两个人准备的食材，庄选手要做的品类很稳妥，不会出大问题，陈处默做得应该是梅干菜烧饼跟烤牛肉串，也是很聪明的选择。

    &esp;&esp;烤肉最重要的就是肉质好，而且陈处默聪明的搭配上菠萝跟甜椒，让口感更加丰富，牛肉还切成小颗粒方便入味，就算用炭火烤，也能在十几分钟内烤出一串肉质鲜美的牛肉串出来。

    &esp;&esp;梅干菜烧饼在炉子里烘烤，也不需要经常操作，可以说，这两道小吃的选择搭配的很好。

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